《扶贫记》讲述的是一个贫困山村的年轻村官李明，面对乡亲们对新技术扶贫的疑虑，他没有气馁，而是亲自下田，带头种植高产土豆。一次突如其来的冰雹几乎毁掉了所有作物，李明利用电商直播和农业保险，奇迹般地将损失降到最低。这让他赢得了村民的信任，也吸引了外出打工的青年返乡。最终，全村通过生态种植和乡村旅游合作社，不仅还清了债务，还建起了希望小学。影片用真实的镜头展现了基层扶贫的艰苦与智慧，以及乡村振兴的希望之光。