电影《康普茶》讲述了一位年轻美食家为了拯救即将消失的传统康普茶配方，深入云南偏远山村，跟随一位百岁老人学习古法发酵技艺的故事。在发现工业化生产正以廉价仿制品冲击手工市场后，他联合村民成立合作社，利用现代营销手段推广纯正康普茶，最终不仅保护了非物质文化遗产，还让古老饮品走向世界。影片穿插了发酵微生物的神秘世界，展现了自然与人文的和谐共生，传递出慢生活的哲学思考。